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Qué (quién) es almidones - definición
Resultados encontrados: 21
almidón
almidón (del b. lat. "amidum", del lat. "am
Almidón
El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, y proporciona el 70-80\% de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo. Tanto el almidón como los productos de la hidrólisis del almidón constituyen la mayor parte de los carbohidratos digestibles de la dieta habitual. Del mismo modo, la cantidad de almidón utilizado en la preparación de productos alimenticios, sin contar el que se encuentra presente en las harinas usadas para hacer pan y otros productos de panadería.
Almidón
fécula de los cereales consistente en hidratos de carbono de cadena larga, componente básico de la alimentación. Por ácción de la saliva y del jugo pancreático se convierte en maltosa
almidón
sust. masc.
1) Química. Fécula, especialmente la de las semillas de los cereales.
2) Animal. Glucógeno.
Ver: dar almidón
almidonado
almidonado, -a
1 Participio adjetivo de "almidonar". m. Acción de almidonar.
2 adj. Planchado con almidón.
3 (inf.) Demasiado acicalado. *Acicalar.
4 (inf.) Algo orgulloso. *Estirado.
dar almidón
fr.
Ponerlo a la ropa para plancharla.
almidonado
almidonar
almidonar tr. Mojar la ropa blanca en agua con almidón para darle apresto.
